I dag är Sociando-Mallet fortsatt förankrat i en tradition där Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen i Bordeaux-blenden

särskilt om den serveras med rostad rotfrukt eller en sås med örter och svartpeppar

inte bara fungera som aperitif

lamm och fågel

men de exakta detaljerna varierar mellan årgångar och cuvéer

Drinkable Gr Vins Vin De France, 2022 Certan De May I dag är Sociando-Mallet fortsattDrinkable Gr Vins Grenache Syrah Rhne Valley 2022 bjuder p mjuk kryddighet, solmogen frukt och en charmig balans frn kalk och lera. Om vinet Grenache och Syrah frn Rhne Valley trivs ofta i jordar med kalksten och lera, dr rtterna fr jobba djupt och vinrankorna kan ge frukt med bde ryggrad och frschr. I en stil som denna r mlet sllan maximal kraft, utan snarare en ren och drickvnlig rdvinston med mogen frukt och tydlig regional knsla. 2022 prglas av