Manual Rommelsbacher PC 1800 Pannkaksjärn SV:

över-/undervärme med cirkulerande luft

exakt temperaturkontroll

Warikome Gyoto 240mm – Den långbladiga kockkniven för professionell precision

69 kg Kapacitet 1

Suncraft Senzo 11136 – Yanagiba 210 mm Sunny Manual Rommelsbacher PC 1800 PannkaksjärnYanagiba r en klassisk japansk knivmodell fr tunna skivor av t. ex. Sashimi och Sushi. Senzo Classic Senzo st mter vst Det traditionella japanska handtaget r runt och sltt av pakkatr, i Senzo serien som i vrigt r en western style kniv har Kawashima anvnt sig av det traditionella s att st mter vst. Senzo serien r en 33 lagers damaskuskniv med en krna av VG10 samt en hamrad topp vilket ger styrka till stlet, slpp ifrn effekt samt magisk sknhet. Kniven