med inslag av mörka bär såsom björnbär och svarta vinbär

svamp och långsam tillagning möts

där precision och måttfullhet ofta prioriteras framför kraft

Här möts precision

vegetariska rätter och milda ostar

Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2023 Enrico Gatti med inslag av mörka bärDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 frn Chassagne Montrachet bjuder p burgundisk elegans, friskhet och djup, formad av kalk och lera i Bourgogne. Om vinet I Chassagne Montrachet, lngst sderut i Cte de Beaune, fr Pinot Noir ofta en tydlig balans mellan frukt, struktur och kalkig precision. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och lter vingrdarnas uttryck st i centrum, vilket passar srskilt bra i ett omrde dr jordmnen med kalksten och lera kan ge bde