och drivs idag av vinmakaren Jean-François Bordet

Den fungerar även fint till finare charkuterier och milda getostar

Jäsningen sker sedan på klassiskt Bordeaux-vis

Numera förvaltas arvet av en producent som arbetar inom den klassiska Bordeaux-ramen

Vinet vinifieras enligt traditionella Champagnemetoder: efter varsam pressning sker både den första och andra jäsningen under strikt temperaturkontroll

Champagne Jean Laurent Demi-Sec Corte delle Signorie och drivs idag av vinmakarenChampagne Jean Laurent Demi Sec NV r en sllsynt vlbalanserad demi sec dr den ltta stman lyfter frukten utan att ta ver. Hr fr du en elegant, geners Champagne som fungerar lika bra som gnistrande aperitif som till mat och som levererar frvnansvrt mycket fr pengarna. Gjord uteslutande p Pinot Noir frn husets egna vingrdar visar den tydligt varfr Jean Laurent har blivit en favorit bland sommelierer och vinentusiaster. Detta r en 100 % Pinot Noir demi sec